Platalea ajaja, curioso nombre para este ave familia de los pelícanos y que nos podemos encontrar facilmente si viajamos por las zonas costeras del sur de EE.UU. y por toda Sudamérica, siendo su hábitat principal el norte del Orinoco hasta Venezuela y en sus ecosistemas se mezclan los llanos, bosques de mangles, pantanos y áreas en general cercanas al mar.
Las espátulas rosadas pertenecen a la familia de los therskiornithidae, son aves de gran tamaño, en torno a los 80 cm de alto, reciben el nombre por su pico alargado, achatado y con forma redondeada en la punta. Su plumaje de color rosáceo similar a los flamencos y que al igual que ellos les es otorgado este vistoso color por los pigmentos que adquiren de los invertebrados con los que se alimentan.
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